Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / KESEHATAN

5 Jahe yang Mudah Dibuat



Jahe, dengan rasa pedas dan aroma harumnya, tidak hanya menjadi bumbu utama di dapur, tetapi juga bahan yang luar biasa untuk diolah menjadi hidangan lezat dan menyehatkan. Mari kita eksplorasi beberapa olahan jahe yang menggugah selera dan memberikan manfaat bagi kesehatan.

1. Jahe Hangat:

  • Bahan:
    • Jahe segar (1-2 cm, parut)
    • Air (2 gelas)
    • Madu (opsional)
  • Cara membuat:
    1. Rebus jahe parut dalam air hingga mendidih.
    2. Saring air jahe ke dalam gelas.
    3. Tambahkan madu untuk memberikan rasa manis (opsional).
    4. Jahe hangat siap dinikmati, cocok sebagai minuman penyegar atau penghangat tubuh.

2. Jahe Teh:

  • Bahan:

    • Teh hitam atau teh hijau (1 kantong teh)
    • Jahe segar (1 cm, parut)
    • Air (1 cangkir)
    • Madu atau gula (opsional)

  • Cara membuat:

    1. Seduh teh hitam atau teh hijau dalam air panas.
    2. Tambahkan jahe parut ke dalam teh.
    3. Saring dan tambahkan madu atau gula sesuai selera.
    4. Minuman teh jahe siap dinikmati dengan aroma dan rasa yang unik.

3. Jahe Infused Water:

  • Bahan:

    • Jahe segar (1-2 cm, iris tipis)
    • Lemon atau jeruk nipis (iris tipis)
    • Daun mint (beberapa helai)
    • Air (1 liter)

  • Cara membuat:

    1. Campurkan jahe, lemon atau jeruk nipis, dan daun mint dalam air.
    2. Biarkan di dalam kulkas selama beberapa jam untuk menyatu.
    3. Sajikan dengan es batu untuk minuman segar dan sehat.

4. Jahe Goreng Crispy:

  • Bahan:

    • Jahe segar (150 gram, kupas dan iris tipis)
    • Tepung terigu (4 sendok makan)
    • Tepung maizena (2 sendok makan)
    • Garam (1/2 sendok teh)
    • Minyak untuk menggoreng

  • Cara membuat:

    1. Campurkan jahe iris dengan tepung terigu, tepung maizena, dan garam.
    2. Panaskan minyak dalam wajan.
    3. Goreng jahe hingga crispy dan berwarna keemasan.
    4. Tiriskan dan sajikan sebagai camilan pedas yang renyah.

5. Jahe Karamel Puding:

  • Bahan:

    • Puding karamel (siap pakai atau buat sendiri)
    • Jahe segar (2 cm, parut halus)
    • Gula (4 sendok makan)

  • Cara membuat:

    1. Campurkan jahe parut dan gula dalam panci, rebus hingga gula larut dan berubah warna kecokelatan.
    2. Tuangkan puding karamel ke dalam cetakan.
    3. Siramkan jahe karamel di atas puding.
    4. Dinginkan dalam lemari es hingga puding mengeras.

Jahe, dengan kehangatan dan manfaat kesehatannya, dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Coba variasi resep jahe di atas dan nikmati cita rasa yang unik serta manfaat kesehatan yang dimilikinya.